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VARIEDAD DE AGUACATE SIN SEMILLA
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Existe infinidad de frutos sin semillas como puede ser el limón, plátano, uvas etc. La mayoría son difíciles de encontrar y se hacen mediante manipulaciones genéticas o mutaciones propias del fruto, a este fenómeno de mutación se le conoce como partenocarpia.
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La producción de aguacates sin semilla no se debe a una mutación somática, sino a un defecto de la polinización llamado apomixis, donde el polen causa un estímulo químico en el gineceo, pero no se produce la polinización. Los expertos en el área comentan que un estimulo químico es suficiente para que la carne del aguacate se desarrolle aunque sin polinización la semilla nunca existirá. Se pueden lograr aguacates sin semillas con el huso de hormonas durante la etapa fenológica de floración. Como se observa en la primer imagen estos aguacates son normales sin su semilla y conservan todos sus nutrientes y la calidad de la pulpa es excelente para ser consumida.
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Imagine el precio que podría llegar a tener estos aguacates debido a su fácil manejo y consumo cotizándosele para platos gourmet en restaurantes especializados. Aun este tipo de aguacate se cultiva a nivel casero.
htf
De hecho se dan naturalmente en ciertas variedades, pero la estetica y el tamaño no se comparan con un aguacate con semilla. Al menos ahorita no tendría mercado.
Javier
En Chile la variedad conocida como “Negra de La Cruz” produce algunos frutos de esta manera, Sin embargo son más pequeños y delgados que un fruto normal, incluso en su interior se puede encontrar los rudimentos seminales.
Daniel
Muy interesante Javier, en México a estos frutos comúnmente se les llama “pepinillos” por su forma alargada y delgada.