Los troncos de Shiitake que se cultivan en casa tienen un sabor superior junto con el aspecto y la textura en comparación con los productos disponibles comercialmente. Con un poco de conocimiento sobre el crecimiento de los registros y el esfuerzo, puede hacer crecer este producto en el jardín de su casa. Según la capacidad y la necesidad, puede comenzar el plan de crecimiento de registros. Al principio, necesita un espacio asignado para este propósito. El cultivo de los registros es una de las cosas más importantes que debe saber para lo que necesita registros de tamaños específicos. Para que el tronco esté húmedo debes dejarlos en el agua durante unos días.

Identificando el registro

Este es otro paso importante que comprende el proceso de cultivo de shiitake. Para Shiitake Logs debes identificar a los mejores y obtenerlos de árboles de madera dura recién cortada. Si bien las especificaciones de los registros pueden cambiar, puede cortarlos en tamaños adecuados para lograr su objetivo. Existen diferentes árboles de los que puedes cortar secciones de troncos para el engendro de Shiitake, pero asegúrate de consultar a un profesional con la experiencia adecuada para conocer las cosas en su totalidad. Comprar troncos de hongos para la venta es otra idea en la que puede confiar para mejorar la producción. Es la calidad del registro que puede impulsar el crecimiento de hongos. Una vez que haya terminado el proceso de obtener los registros de setas Shiitake, podrá sembrar hongos en ellos durante mucho tiempo.

Comprando y rellenando el engendro

El siguiente es el paso para obtener semilla de hongo shiitake ya sea en forma de serrín, tapones o dedales. Hay muchos portales en línea que venden engendros necesarios para hongos shiitake que ofrecen diferentes variedades y características variadas. Para cada registro, necesitará una cierta cantidad de engendros. Después de esto, tendrá que perforar agujeros en los registros y todo se hará alrededor de la circunferencia del registro. Tienes que conectar el spawn en los agujeros. Después de llenar los huecos con engendros, debe cubrirlos con cera de buena calidad, que sea de calidad alimentaria, como la cera de abejas, para evitar la contaminación.

Manteniendo los registros

Tienes que apilar los troncos contra algo o colocarlos en el suelo, preferiblemente sobre un lecho de paja. Idealmente, el lugar en el que se colocan los registros debe ser sombreado. Sin embargo, la circulación de aire debe ser adecuada y si hay poca lluvia en el área, puede mantener los registros húmedos. De hecho, esta es la parte más difícil de cultivar hongos shiitake en los troncos. Es posible que tenga que pasar por algunos pasos de prueba y error antes de hacerlo bien.

Crecimiento de hongos

Finalmente, los hongos shiitake crecerán en los troncos dentro de un período de seis a doce meses. Si tienes suerte, la producción puede continuar hasta la primavera. Puede esperar un crecimiento de aproximadamente tres a cuatro años hasta que la celulosa del registro se consuma por completo y prepararse para la venta comercial, si así lo desea.

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