Como medir el contenido de humedad en el arroz.
El contenido de humedad es básicamente el peso del agua que está contenido en el arroz o en el arrozal, que se expresa en porcentaje. Esto se refiere a la base húmeda que significa el peso total del grano incluido el agua.
¿Por qué es importante?
Es extremadamente importante medir el contenido de humedad en el arroz debido a la gestión y comercialización del arroz con cáscara. Debido a los diferentes propósitos del arroz que depende de los diferentes contenidos ideales de humedad, es esencial probar el contenido exacto de humedad. Si hay mediciones inexactas del contenido de humedad, puede conducir a diferentes escenarios serios:
-Si el grano está extremadamente mojado en el almacenamiento, se echará a perder.
-En caso de que el grano sea demasiado sólido significa muy seco, dará como resultado la pérdida de peso de estos granos, lo que significa una pérdida de beneficios.
-Si el arroz se cosecha más húmedo de lo que se requiere, se generará un costo extra de secado y también una pérdida en la cosecha.
-Cuando el arroz se muele con un contenido de humedad incorrecto, hay arroz de cabeza más baja.
-Si se seca demasiado el arroz, resulta en un costo extra de secado junto con una pérdida en la calidad del arroz.
¿Cómo medir el contenido de humedad?
Hay dos métodos para medir la humedad del contenido en el grano:
-Método primario : se basa en las mediciones de peso, como el equilibrio de humedad infrarrojo y el método del horno
-Método secundario – Los instrumentos electrónicos se utilizan en este método que hace uso de las características eléctricas del grano
Compra aquí Medidor de Humedad y temperatura de granos: arroz, arroz, maíz, trigo, etc.
Cuando se trata de medir el contenido de humedad, hay una cantidad de medidores de humedad de granos portátiles que se pueden usar. Cuando seleccione un medidor para este propósito, asegúrese de que sea adecuado para la actividad para la que va a usarlo, como moler grano o cosechar cáscara.
El tipo de medidor de humedad portátil utilizado en:
Recolección : aquí, para medir MC, use un medidor de humedad de resistencia que puede proporcionarle resultados rápidos solo con muestras pequeñas. Si tiene un MC bajo, tendrá más pérdidas debido a la rotura y una mayor Mc causará pérdidas debido a la mala calidad del grano.
Secado : las semillas deben secarse por debajo del 12% y los granos por debajo del 14%, ya que el secado inadecuado conducirá a una baja calidad de la fibra y a la calidad del grano. Para evitar cualquier daño, seque el arrozal dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha.
Almacenamiento : en las semanas y meses iniciales, el porcentaje de MC debe ser del 14% o menos y en 8 a 12 meses, debe ser del 13% o menos.
Fresado : el MC estándar está entre 13% y 14%.
