Nombre científico de la Caña y sus usos económicos.

Nombre botánico y usos económicos de la caña de azúcar

Nombre local: Caña
Familia: Gramíneas
Nombre botánico: Saccharum officinarum
Origen: a) S. officinarum (caña noble) – Nueva Guinea b) S barberi c) S. sinensis (ambos son caña india) – Noreste de la India

Usos económicos de la caña de azúcar :

1. La caña de azúcar es un cultivo comercial que proporciona efectivo a los agricultores por su concentrado de azúcar.
2. Se utiliza principalmente para la fabricación de panela, panocha, piloncillo y azúcar.
3. Se utiliza para la preparación de jugo de caña del cual se derivan, jarabe y también para masticar en su consumo crudo.
4. Diversos subproductos como el bagazo, las tapas inmaduras, la melaza, etc., obtenidos de la caña se utilizan para diferentes propósitos.
5. Las copas verdes inmaduras se utilizan como forraje.
6. El bagazo se usa como combustible y para hacer papel.
7. La melaza se usa para preparar alcohol y otros productos químicos.
8. La basura se utiliza para cubrir las cabañas, hacer abono y hacer compost.
9. Los rastrojos se utilizan como combustible o para hacer compost.