El número de mujeres agricultoras y agronomas ha aumentado un 27 por ciento en los últimos cinco años.
Y no estamos hablando de esposas de agricultores, aquí estamos hablando de agricultoras activas y propietarias de tierras. Y, sin embargo, los ranchos administrados por hombres, según una gran nueva característica en Pacific Standard , ganan casi el doble que los administradas por mujeres. Esa brecha de género es tan grande o más grande que cualquier otro tipo de negocio. Entonces, ¿qué está pasando?
Pacific Standard señala algunos temas diferentes. Algunos de ellos son más fáciles de explicar: los ranchos propiedad de mujeres tienden a ser mucho más pequeñas que los ranchos propiedad de hombres. El 27 por ciento de los ranchos de propiedad masculina califican, pero solo el 16 por ciento de las fincas de mujeres. Y casi un tercio son micro granjas, que ganan menos de $ 20,000 al año (pesos mexicanos).
En parte, eso también puede explicarse por los criterios específicos que usa el USDA. Las granjas propiedad de mujeres, y las granjas muy pequeñas en general, a menudo venden lo que se llaman productos de valor agregado: básicamente, productos hechos o procesados a partir de ingredientes crudos, en lugar de los ingredientes crudos en sí mismos. Esto podría incluir mermeladas, panes y quesos, y esos artículos no siempre se cuentan en las cifras del USDA.
Pero también existen razones institucionales más insidiosas para la brecha salarial. Un estudio realizado en 2019 sobre mujeres agricultoras encontró casos de negación de préstamos por parte de agencias gubernamentales, dificultades para sobrevivir en un mundo predominantemente masculino (en términos de propietarios) y un sentimiento general de no ser tomado en serio. Teniendo en cuenta lo difícil que es comenzar una granja, obtener tierras es brutalmente difícil, esos sentimientos pueden resultar en una seria desventaja en una industria donde una persona realmente no puede hacerlo sola.
