Cosecha:
El cultivo de papa se prepara para la cosecha en aproximadamente 3 meses después de la planificación, ya que se cultivan principalmente variedades pequeñas las grandes por su tamaño duraran un poco mas.
La papa debe cosecharse en la etapa correcta de madurez cuando las hojas se vuelven amarillas y secas. Si hay una demanda en el mercado, se puede realizar una cosecha ligeramente temprana.
El riego se retiene antes de la cosecha y la cosecha se realiza cuando el suelo se seca. Corte las plantas al nivel del suelo ocho días antes de la fecha de cosecha. Se hace con la ayuda de un implemento agrícola o excavadora de papas o mediante la extracción con arado especial.
Se debe tener cuidado para desenterrar los tubérculos sin lesiones. Recoja los tubérculos expuestos y limpie quitando tierra, raíces, estolones, etc. Las papas dañadas y enfermas se clasifican y desechan. Es cuando se colocan por costumbre o facilidad en arpillas o costales de 50 kg.
Las papas restantes se clasifican según el tamaño y se almacenan a la sombra para evitar lesiones por el sol. Las papas libres de enfermedades, de tamaño mediano a grande, se seleccionan y almacenan por separado para fines de semillas.
Rendimiento:
El rendimiento de la papa varía según la variedad según la temporada de siembra y el cuidado que se tenga durante el cultivo. El rendimiento promedio de la papa en es de aproximadamente 25 toneladas / ha.
El rendimiento promedio de la papa en otros paises varia aproximadamente entre 25 a 30 Toneladas / ha.
