Comer un aguacate al día podría reducir los niveles de colesterol
Según la profesora Penny Kris-Etherton de la Universidad Estatal de Pensilvania, comer un aguacate al día durante seis meses condujo a una disminución de los niveles peligrosos de colesterol.
Kris-Etherton es el autor del estudio que se publicó en The Journal of the American Heart Association. Una de las conclusiones fue: «Si bien los aguacates no afectaron la grasa abdominal ni el aumento de peso, el estudio aún proporciona evidencia de que los aguacates pueden ser una adición beneficiosa a una dieta bien balanceada. La incorporación de un aguacate por día en este estudio no provocó aumento de peso. aumento y también causó una ligera disminución en el colesterol LDL, que son hallazgos importantes para una mejor salud».
El colesterol alto ocurre cuando una persona tiene demasiada sustancia grasa en la sangre, lo que puede causar una serie de problemas graves si se ignora. Comer demasiados alimentos grasos, no hacer suficiente ejercicio, fumar y beber pueden causar colesterol alto.
Reducirlo puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas o prevenir cualquier daño adicional después de un ataque cardíaco. Según los informes, el ensayo, realizado a principios de este año, fue el estudio más grande sobre los beneficios para la salud de los aguacates. Durante seis meses, se instruyó a 923 participantes para que comieran aguacates todos los días o no los comieran. Sus niveles de colesterol se midieron durante el período de prueba. Los que consumieron los aguacates tenían menos colesterol LDL.
Aún así, las afirmaciones hechas por el estudio son reprendidas por otros expertos. NutritionFacts.org informa que los estudios pueden ver una reducción en el colesterol «malo» debido a la reducción de las grasas animales. El sitio web también argumenta que los aguacates no contienen suficiente colesterol LDL para tener suficiente impacto. Ya sea que esto sea cierto o no, se sabe que los aguacates están llenos de nutrientes que incluyen ácido fólico, magnesio y fósforo.
