La exposición intensa al sol en tiempo caluroso y seco provoca lesiones sobre la parte expuesta de los frutos. El golpe de sol consiste en lesiones amplias de varios centímetros de diámetro. En este caso pudiendo atacar a infinidad de frutos mostrando una coloración y daño dependiendo el fruto. La zona expuesta de los frutos en los árboles con poco follaje se ve afectada con un daño desde rojo, amarillo fuerte hasta blanco, (dependiendo la carnozidad el fruto)
¿Que causa los golpres de sol o daños solares?
El golpe por sol es el síntoma de el estrés térmico e hídrico. Que se ve afectado o da muestras de ataque en la fruta. Esto pasa debido a que por la temporada de exceso de calor el árbol no acepta tanta energía fotoquimica en la fotosíntesis, así que esto daña las células de los frutos.Esta energía en exceso siempre causara daños si no puede ser aprovechada, ya que la temperatura de los frutos a sol abierto es a menudo 10 a 18°C más alta que la temperatura máxima del aire a la sombra.
La radiación solar está compuesta por luz infrarroja (sobre un 50%) y visible (45%), ultravioleta (4-7%). La infrarroja y la visible son las principales responsables del calentamiento de la fruta, mientras que la ultravioleta es responsable del bronceado. Radiaciones máximas de hasta 1.200watt/m2, saturan por completo la fotosíntesis de las hojas de los cultivos, si hay mas sobra radiación solar, el daño se observa un color amarillo o marrón, en la parte expuesta al sol del fruto.
Cuando los frutos están en la sombra y se mueven rápidamente al sol directamente, este fruto esta propenso a quemaduras solares, esto sucede cuando hay cultivos con mucha carga y poca cantidad de hojas de cubran a estos frutos. Solo existen métodos de prevención o protección los cuales, mas usados y sencillos son los siguientes: *Aumentar el riego para disminuir temperatura, *adición o acomodo de malla sombra para reducir la intensidad del sol en las temporadas calientes, *buen manejo de nutrición debido a que la pared celular del fruto se daña por la deficiencia de calcio y boro facilitando estos daños de sol y por ultimo como recomendacion la aplicación de caolín para las grandes extinciones de terreno a campo abierto.
El caolín es arcilla blanca muy pura que se usa para la fabricación de porcelana, que en el caso de la agricultura el caolín nos ayudara para formar una capa protectora de los rayos solares en los frutos expuestos. Se aplica como cualquier otro producto foliar, con dosis de 10 a 15 kilos por hectárea o dosis de 2 gramos por litro de agua. Repitiendo esta aplicación cada 18 días hasta que se vea bajar las temperaturas solares.La aplicación de caolín resulta efectiva para el control de daño de golpe por sol en los frutos ‘Cuatro aplicaciones al 2 % o tres aplicaciones al 4 %, de caolín 95 %, permiten lograr 97 % de frutos libres de daño, sin afectar la calidad interna.
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