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Pudrición apical (FISIOPATIA)
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Se le llama fisiopatia a los trastornos que pueden llegar a sufrir las plantas o los frutos por un exceso o carencia. Estas fisiopatias se dividen en dos ramas las cuales son: Físicas y Químicas
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Físicas: Riego, Luz, Temperatura, Humedad, Viento, Suelo etc.
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Químicas: Nutrientes, Exceso de estiércol, mal uso de agroquímicos, etc.
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La pudrición apical se produce debido a la deficiencia local de calcio, falta de agua, mal asimilación de nutrientes y problemas de humedad., entrando en las dos ramas tanto química como física. Es recomendado que cuando se presenta una fisiopatia, se elimine el fruto de la planta para evitar que este contraiga posibles enfermedades y quite los nutrientes a los frutos sanos.
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Las causas más frecuentes que originan la pudrición apical son: que se tiene una falta de calcio en la tierra o en la solución madre dándonos esta fisiopatia, o que el riego no es el adecuado ( demasiado abundante o escaso) por lo cual las raíces no se desarrollan adecuadamente siendo imposible absorber el calcio.
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Debido a la falta de agua , el sistema radicular no tendrá un desarrollo correcto siendo incapaz de asimilar y recibir el calcio que necesita.
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Debido al exceso de agua, las raíces estarían ahogadas o encharcadas con posibles pudriciones, siendo incapaces de asimilar o recibir el calcio necesario, ni ningún otro nutriente.
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Un pequeño tip para animar a las raíces a que crezcan, es motivar a la planta a que busque el agua, esto se trata de regar o colocar (piqueta, riego por goteo etc.) a unos 5 centímetros del tallo, así las raíces estarán motivadas a buscar el agua creciendo con mayor rapidez y facilidad.
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Cuando un fruto muestra daños de pudrición apical, ya no tiene remedio. Lo que si puede realizarse es prepararse de manera preventiva para evitar fisiopatias en los demás frutos.
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La mejor manera de prevenirnos es aplicar fertilizantes ricos en calcio, nitrato de calcio, harina de pescado o guano. Esto con la intención de compensar la falta y cuidar los siguientes frutos, el problema del calcio es que tarda tiempo en ser absorbido por la planta, pero si ya se cuenta con una solución con calcio o un suelo con buena cantidad de este, el problema de la pudrición apical será el mal manejo del riego.
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Algunas variedades son más sensibles que otras a este problema, por lo tanto es interesante que cuando se tiene este problema, saber la variedad que hemos comprado y no utilizarla más.
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Síntomas de deficiencia de Ca
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La planta de tomate con deficiencia de Ca tiene hojas nuevas que presentan márgenes necróticos y en plantas jóvenes las hojas se doblan hacia arriba formando una copa. Además, se reduce la tasa de crecimiento y las partes nuevas de la planta no crecen. La punta de la raíz muere y la radícula se ramifica. El síntoma más conocido de la deficiencia de Ca en tomate es la pudrición apical de la fruta o el llamado “culo negro”.
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La fertilización foliar o al suelo con fertilizantes portadores de Ca es una buena alternativa si se buscan rendimientos altos de buena calidad. En el caso de fertilización foliar se puede utilizar nitrato de calcio [Ca(NO3)2]lH2O o cloruro de calcio (CaCl2) en una concentración del 0.5%.
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