Damping off, recomendacion para su prevención.

Damping off, o conjunto de hongos que atacan a las plantas cuando son jóvenes o son recién trasplantadas de su semillero a campo abierto o invernadero. Este nombre se le da a el conjunto de hongos que pueden atacar tanto a la plantula como a la semilla,

Esto se debe debido a los riegos y la temperatura que se mantiene en el suelo dando así vida a el damping off.

En semillas podemos saber que es este conjunto de hongos ya que se tornan de un color negro y son blandas al tacto, pudriéndose y no dejando salir a la superficie a la futura planta. En las pequeñas plántulas observamos un adelgazamiento seguido de un color obscuro del tallo, que mata las venas vasculares de la planta.

El conjunto de hongos que causan Damping off son los siguientes.

-Botrytis, "pudrición gris".

-Macrophomina phaseoli

-Phytophthora

-Pythium

-Rhizoctonia solani

-Sclerotium

-Thielaviopsis

La mejor manera y eficaz de controlar esto, es mediante la prevención, principalmente debes de tener mucha precaución en donde compramos nuestras semillas , después en el buen manejo del semillero si es que nosotros germinamos nuestras plántulas, si no es así en la certificación de la compra de las plántulas. 

A la hora del transplante se recomienda sumergir las charolas con las plántulas en un medio tambo o tina donde quepan de buena manera, agregar 150 litros agua, 300 gramos de silicio, 300 ml de ácidos humicos y 100 a 120 ml de metalaxil-m, dejar las charolas dentro del invernadero a donde se van a trasplantar para que se acostumbren al clima de este.

Después de la actividad de transplante (estar pendientes al buen transplante, ya que si no se hace una buen actividad tendremos problemas parecidos al damping off ) se recomienda hacer una aplicación vía drench de azoxistrobin + metalaxil-M (Uniform) con una dosis de 250-300 ml por tambo de 200 litros. Utilizar 400-500 litros por hectárea.  

Congelar aguacate, aumentar la vida de anaquel del aguacate.

Congelar aguacate método con futuro para alargar la vida de anaquel de este manjar verde, se esta observando un boom de los productos congelados como los son: fresa,mango,berries etc, pero un nuevo es el aguacate o avocado congelado.

El mercado tiene varios años exportando el aguacate congelado, contando que se ve un gran incremento en su demanda, aumentando este año un 60%  mas que el año pasado, pero se deben de preguntar,

¿Que se usa para alentar su oxidación y no torne un color negro como suele tornarse después de quitar su cascara? 

El aguacate ya pelado sin cascara se sumerge en una tina que cuenta con agua, ácido nítrico, ácido ascorbico y sal, esto hace que se elimine el color negro que suele hacerse en las frutas debido a su oxidación, para poder exportarlo y movilizarlo se empaquetan al vació y se enfría con nitrógeno liquido. 

Haciendo estos pasos, el aguacate en su mejor punto de maduración osea cuando tiene un excelente sabor y sus aceites concentrados, no pierde ninguno de sus valores nutritivos. 

Congelar el aguacate en su punto como se dice en varios países, (aguacate en su punto de maduración) es una excelente y nueva alternativa, para evitar perdidas en los cultivos como una excelente entrada del consumo a este producto en los países y ciudades donde aun no están acostumbrados a consumir aguacate.

El producto se vende ya pelado y sin hueso (semilla de aguacate) listo para consumirse lo cual aumenta su valor agregado, a comparación de un aguacate sin congelar, este lo podemos comprar e ingerir en seguida , sin tener que esperar a que entre a su punto exacto de maduración.

Reglas para cuidar polinizadores.

En el Reino Unido están preocupados por las muertes de los polinizadores tanto abejas como abejorros, por lo cual están pidiendo a el gobierno que pongan una dependencia encargada de la protección de estos insectos esenciales para la vida en nuestro planeta.

La agricultura y su aplicación de agroquimicos es la culpable de la posible extinción de los polinizadores pero al igual puede ser la salvación de estos y nosotros mismos. Las 10 políticas se las dejamos a continuación ustedes nos dirán que opinan de ellas. 

Las  políticas en su totalidad son las siguientes:

1.- Aumentar de regulación y l cuidado de la aplicación de plaguicidas

2.- Enseñar y Promover el manejo integrado de plagas (MIP)

3.-Incluir efectos indirectos y subletales en las evaluaciones de riesgos de los cultivos transgénicos

4.-Regular el movimiento de los polinizadores gestionados

5.-Desarrollar incentivos, tales como los sistemas de seguros, para ayudar a los agricultores se benefician de los servicios del ecosistema en lugar de agroquímicos

6.-Reconocer la polinización como insumo agrícola en los servicios de extensión

7.-Conservar y restaurar "infraestructura verde" (una red de hábitats que los polinizadores pueden moverse y reproducirse) en paisajes agrícolas y urbanas

8.-Desarrollar el seguimiento a largo plazo de los polinizadores y la polinización

9.-Financiar la investigación participativa en la mejora de los rendimientos en la agricultura ecológica, diversificada y ecológicamente intensificado

10.-Sistemas agrícolas de apoyo diversificado.

Estas políticas mantienen emocionados a los productores y científicos en el Reino Unido debido a que con este se podría detener tantas muertes de polinizadores, aumentando así la producción de sus cultivos en campo abierto como invernadero o protegidos. También nosotros esperamos esto que aun tiene solución y no estar lamentándonos cuando sea demasiado tarde.

2/3 de todos los cultivos del mundo se ven necesitados y beneficiados de la polización animal, por lo tanto mientras cuidemos a estos insectos y animales  estaremos cuidando la producción mundial de alimentos. 

Ventajas de la Fertirrigacion.

Como todos sabemos los precios de los fertilizantes cada día aumentan mas, la calidad y el agua misma se va agotando gota a gota, por lo cual realizar la fertilización de nuestros cultivos mediante nuestro sistema de riego por goteo, es la mejor opción para bajar estos gastos, claro al principio sera una inversión , pero sacando cuentas a larga saldremos ganando. 

En comparación con los diferentes tipos de riego estas serian unas ventajas de usarlo.

-Menos evaporación del agua de riego.

-Se pierde menos agua por el escurrimiento.

-Se tiene un mayor rendimiento como un uso mejorado de la fertilización.

La fertirrigacion es la aplicación de fertilizantes y agua al mismo tiempo, precisando y dosificando estos dos esenciales elementos para nuestras plantas.

Con esto podemos utilizar y mejorar el uso del agua y los fertilizantes, todo el vital liquido que escurre por las canaletas, puede ser reutilizado o tratado para reutilizarse, que es mejor la segunda opción.

En esta sección les dejaremos este manual excelente donde vienen los cálculos mas utilizados para realizar una buena fertilización, a continuación les dejamos el link para que puedan descargar de manera gratuita y online este manual. 

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Manejo de Plagas en Maíz (Descargar manual gratis.)

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Fumimatic 6x6 . (Tractor especial para fumigar)

Ahora los Fumimatic son 6x6, todo esto para que los dueños y aplicadores de agroquimicos , puedan entrar a todas partes para hacer sus aplicaciones y el quedarse atascado ya no sea un problema.

como recordamos los antiguos fumimatic era solo para uso en invernaderos.

Con el incremento de producción de berries y demás cultivos en macrotuneles, se decidió este cambio, debido a que la mayoría de los macrotuneles tienen entradas de agua y humedad, haciendo difícil entrar y salir al fumimatic anterior, pero con este 6x6 observamos que este ya no sera un problema.

Este cuenta con un motor de 35 caballos de fuerza con esto nos permite realizar a la perfección nuestras aplicaciones, quedando bien esparcido nuestro producto. Estos cuentan con aguilones retráctiles para poder entrar a diferentes lugares de pequeña entrada, pudiendo llegar a 10 metros de largo y 3.5 de altura, podemos programar en su computadora el tamaño de nuestro cultivo asi al salir del surco o macrotunel sus aguilones se reconcentran y dejaran de aplicar hasta volver a entrar a otro surco. 

Aquí les dejamos un vídeo donde pueden observar como trabaja este excelente tractor aplicador .

Manual de Permacultura.(Descarga manual PDF gratuitamente)

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Produccion de Habanero con diferentes dosis de fertilización. (Descargar manual gratis)

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Consejos preventivos contra botrytis.

Hay más de 50 especies diferentes de botritis, también conocido como el moho gris o marrón, que pueden destruir toda una temporada de trabajo de un solo golpe. Con la botritis, ninguna planta es segura pero hay pasos que puede tomar para prevenir esta aparición de esta enfermedad. humedad relativa (agua) que queda en superficie de las plantas durante varias horas es las condiciones principales para la botritis. Esto ocurre cuando el riego se produce al final del día, lo que permite que la planta permanezca húmeda durante largos periodos de tiempo.

La Botrytis puede establecer rápidamente en casi cualquier temperatura cuando el agua permanece en las hojas por largo tiempo y la humedad relativa es alta. 

La circulación de aire ayuda a evitar que esto ocurra. Ventiladores son opciones útiles, pero, de nuevo, tal vez la forma más importante para evitar esta aparición de esta enfermedad fúngica es evitar dejar agua en las superficies de las plantas. 

Esto se puede hacer evitando el riego por aspersión en días nublados o al final del día cuando la evaporación es limitada,al igual que tener cuidado en las aplicaciones realizadas a altas horas de la tarde-noche.

Pasos preventivos.

-Realizar podas para permitir la entrada de aire y su circulación.

-Desinfectar las herramientas de poda (tijeras chuchillos etc) con cloro 1 parte de cloro por cuatro de agua.

-Nunca utilizar composta que no sepamos su procedencia puede llevar partes de plantas infectadas, infectando así todo nuestro cultivo.

-Utilizar cobre o azufre para sellar cada corte o poda que se realice.

Recordemos que las aplicaciones para sellar( no dejar entrar hongos después de un corte) deben de ser en horarios frescos al igual que con una buena dosis ya que podemos quemar nuestro cultivo.

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Maiz baby o choclito.

Produccion de maíz baby o choclito, este maíz baby es usado en conserva como una botana, siendo un excelente negocio no explotado aun.

Para la producción de este maíz se usan variedades de maíz miniatura proporcionadas por las empresas dedicadas a la producción de este con semillas híbridas.

Su mayor venta es el lado de conserva entonces encontramos este producto en latas con vinagre o envases llamativos de vidrio transparente. Al contrario del maíz blanco, es un cultivo no explotado por lo cual el precio es mejor y mas fácil producir. Ademas que se usa de igual manera para la venta de conservas (el baby corn) y como forraje como alimento para los animales.

Se puede llegar a producir 220 mil corn babys por hectárea, se debe de tener suelo con textura franca, bien trabajada y con buena aplicación de nutrientes de fondo. La cosecha inicia a los 50-55 días de sembrado en climas cálidos y de 100-110 de sembrado en climas fríos.

Las cosechas tienen que ser diarias para evitar la maduración del corn baby, el tamaño promedio es de 6 cm a 7 cm de largo, así que ya saben que este es nuevo cultivo que se ve prometedor, conoces este cultivo? Cuéntanos.

Aquí te dejamos el link para que descargues un pequeño manual de nos habla de la producción de Corn Baby en  Estados Unidos, con descarga gratuita.

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Canadá legaliza la marihuana.

En Canadá se legaliza la marihuana o "mota" , y no solo crean que de manera medica si no que también de manera recreativa, pero nos preguntaremos en que sentido ayudaría a Canadá hacer esto?

Los encargados de dicho país el día martes pasado decidiendo legalizar de manera recreativa y medicinal el consumo de marihuana en todo su país, creciendo a si sus ingresos monetarios y de mano de obra. 

Sobre la marihuana medicinal su mayor consumo y producción es en Estados Unidos de manera legal, pero no existe la posibilidad de fumar marihuana de manera recreativa, solo con una receta que brinde todos los permisos de dicho lugar donde se permite consumirla debido a la enfermedad.

Canadá tiene pensado ser el mayor productor de mariguana para uso de manera recreativa y medicinal, siendo así un nuevo cultivo que explotar masivamente en Canadá, llevando así a miles de personas a querer visitar este país primermundista, dejando así ganancias tanto monetarias como turísticas o mano de obra para la nación Blanca y Roja. 

Esperemos próximamente tener mayor informacion sobre esta noticias para mantenerlos informados.

Aumenta la polinización en tus cultivos con Moscas.

Empresa Chilena se dedica a la cría de manera artificial de moscas, pero estas moscas son para realizar polinización, así es, moscas polinizadoras.

Las moscas pueden tomar el papel de polinizadoras, claro esta, que no todas las especies tienen este positivo plus pueden ser todo tipo de plantas cultivables o que se encuentran en su ambiente.

En muchos cultivos se hicieron experimentos donde las moscas resultaron mas eficaces que las abejas o abejorros, todas estas moscas tienen mayor eficacia si son usadas en cultivos bajo invernadero. 

Como sabemos la falta de insectos polinizadores y sus repentinas muertes nos tienen preocupados a nivel mundial, así que es necesario buscar alternativas para la polinización de nuestros cultivos y no solo quedarnos estancados en el uso de abejas y abejorros, los cuales tienen ciertas desventajas en comparación con las moscas.

Les contamos cuales son las especies que pueden ser utilizadas para la polinizacion, Eristalinus Aeneus , las moscas adultas tiene colores llamativos y brillantes, la manera de realizar polinizacion y sus métodos para realizarlas son similares que a las abejas y abejorros.su principal alimento es el polen así que estarán ayudándonos continuamente.

Ellas trabajan con mayor fuerza desde principios de abril a finales de octubre.

Todas estas moscas son nuevas alternativas para que realicen la polinizacion de nuestros cultivos, y sus colores van desde azul hasta verde por cierto muy llamativos.

Cultiva lechugas en tu librero.

Imagínate poder cultivar en el librero de tu oficina, dando buen aspecto a tu casa y nutriéndote a ti mismo, este invento es llamado VIOS, El cual esta construido de madera natural, tal cual un librero, lo importante de este librero,cama de cultivo VIOS, es que mediante nuestro teléfono inteligente, podemos manejar cada nivel , ya sea brindándoles mas luz, mas cantidad de agua o nutrientes.

Como se ve en la imagen VIOS utiliza la hidroponia para poder producir lechugas, sin necesidad de tener tierra en nuestro escritorio. De la misma manera cuenta con luces led, las cuales nos ayudaran a producir las 24 horas del día.

Como sabemos el crecimiento de las plantas necesitan agua en contenido exacto como nutrientes y luz, este método de hidroponia nos ayuda incrementar el ahorro tanto de energía,agua,nutrientes etc, a comparación de los cultivos tradicionales en tierra.

Solamente debemos de tener en cuenta la germinacion de nuestras lechugas bebes, para ir las colocando de acuerdo a su edad en días, después de esto todo lo podremos manejar desde nuestro telefoneo inteligente de la mejor manera. 

La tecnologia cada dia nos ayuda mas a producir en menor espacio con menor gasto, mayor calidad. ¿Tu que opinas de esto? déjanos tus comentarios.

Significado de las calcas en las frutas. ¿Ya lo sabias?

¿Tu sabes que significan los números que vienen en las etiquetas de nuestras frutas, que regularmente compramos en el supermercado ?

Pues si es negativa tu respuesta en este articulo trataremos de explicar de la manera mas sencilla. Cada fruta por lo regular en los supermercados lleva una etiqueta como la que se muestra en la imagen, algunas solo llevan números o pueden llevar números y el nombre de la agrícola que las siembra. 

Entonces estos números no los debemos de confundir con el código de barras con el cual cobra la tienda, ya que estos números nos informan si nuestra fruta es 

-5 Códigos Empezando con 9 (9-5894) Nuestro producto es orgánico.

-5 Códigos Empezando con 8 (8-3694) Nuestro producto es OGM geneticamente modificado o mejor conocido como Transgenico.

- 4 Códigos  Nuestro producto se cultiva convencionalmente, usando pesticidas y agroquimicos. 

Las calcas se llaman (PLU) especialmente creadas para que los consumidores supiéramos que productos compramos y de que manera están cultivados, lamentablemente solo las colocan y nunca nos informan en realidad que significan, por eso nos dimos a la tarea de explicárselos de manera sencilla. 

Ahora en adelante debemos de tener en cuenta esto para la compra de un mejor producto que despues consumiremos nosotros y nuestra familia. 

1 Planta de sandia da 131 sandias.

Una planta de sandia china es capaz de producir 131 frutos, rompiendo el record mundial, en la foto se ven los excelentes y grandes frutos que la hicieron a ella y al productor los dichosos ganadores de este record.

Cada sandia china tiene un peso promedio de 12 kilo gramos 0 24 libras, la semilla de donde proviene esta excelente planta no es encontrada, si no que una gran empresa china se dio a la tarea de empezar a crear estas semillas, llamada esta variedad Dragón 1508.

Así que podemos adquirir esta semilla directamente de china y empezar a jugarnos el nuevo record mundial que se mantiene hasta ahora 131 sandias !!

¿Te animarías? ¿Lo ganarías? 

Recordemos que una planta común y corriente de sandias produce de 1 sandia a 4 sandias por planta, Esta planta como es  de común pensarse necesito mas nutrición que una planta convencional, pero la minimiza el costo por compra de semillas o plántulas es muy importante para nuestra producción. 

A continuación les dejamos el vídeo de la planta de sandia. 

Producción de Fresa. (PDF descargable gratis.)

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Importancia del agua en las plantas.

Todos los organismos vivos ¨nacieron¨o se originaron en un medio acuoso, siguiendo los pasos de la evolución, estos llegaron a volverse dependientes del agua.

Las plantas necesitan agua tanto como nosotros los humanos,debido a varias razones, el agua constituye de manera básica el protoplasma de las células, con un porcentaje marcarle que van desde 10-15% en las semillas, llegando a un 95% del peso total en órganos,frutos y demás partes de la planta.

Todos los componentes que hacen el protoplasma (hidratos de carbono,proteínas etc) deben de mantenerse hidratados debido a que si llegan a perder agua todas sus propiedades químicas y físicas se verán perdidas. También el agua va de la mano con muchas reacciones químicas de todos los seres que habitan el planeta tierra.

Al igual el agua es indispensable para que la planta realice lo que a nosotros los humanos nos mantiene con vida, así es es parte fundamental de la fotosíntesis, la turgencia de las plantas o la dureza de estas se lo deben a el agua ,es el medio de transporte de toda la nutrición que necesita desde la punta de la hoja hasta la punta de la raíz y viceversa. 

Para finalizar este corte informativo también el agua es el medio para que se realice la fecundación en infinidad de plantas como para el aumento de esporas, semillas y frutos.

Nombre comun y cientifico de varias plantas. (folleto descargable.)

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Antioxidantes en las semillas de fresa, ayudan a envejecer mas lento.

 

En la fresa los puntos que se ven en su exterior son las semillas, y la carne de color rojo es el fruto. Este color es para hacer este fruto muy llamativo para los animales, y así sean comidas por ellos, las semillas en la parte exterior del fruto son para que el ácido gástrico del animal que las coma ablande las semillas para después de defecarlas germinen con mas facilidad. Todas estas semillas formaran una planta nueva, que gracias a los animales quedo muy lejos de la madre. 



Ese método es muy común, pues garantiza que la nueva planta crecerá bastante lejos de la madre, por lo que da un radio amplio de reproducción de una sola planta.

El 81% de los antioxidantes de la fresa están en las pepitas

Investigadores de todo el mundo de países como lo son Italia, España y Europa, demostraron que el aquenio (semillas de fresa) tiene una grande cantidad de antiooxidantes, un 85% del total en una fresa completa. Estos antoxiodantes funcionan en nuestro cuerpo de manera que reducen el estrés oxidante de nuestro cuerpo que llevan a el envegecimiento y muerte de nuestras células, ingerir fresas podría mantener lento el avance de este estrés envejeciendo un poco mas lento de lo habitual. 

 

Aunque las semillas no son nada comparado con el fruto en cuento a peso, es por eso que resulta increíble ver que estas semillas contengan mas antioxidantes que toda la fresa por fruto.

Las propiedades que incrementan nuestra salud , son demostradas por estudios los cuales muestran las mejoras sobre todo en la salud de las personas, como la prevención de inflamaciones de venas en mujeres y hombres, interviene en contra del cáncer,diabetes y obesidad. Todas estas propiedades curativas, solo se le agregaban a las fresas en si, pero sabiendo el contenido extra en sus pepitas o semillas una fresa nos ayudara mucho para nuestra salud. 

Así que ya sabemos, que consumir fresa no nos ayudara a tener la vida eterna, pero si a mejorar nuestra salud en infinidad de aspectos positivos. A comer fresa !

Ver: Siembra en Tresbolillo.  

Hongos Entomopatogenos. Metarhizium anisopliae.

Les presentamos  de nuevo otro hongo entomopatogeno, llamado Metarhizium anisopliae que es un producto para controlar plagas de manera orgánica y biológica en la mayoría de cultivos. La concentración de ingrediente activo puede variar por esta ocasión hablaremos del que contiene un ingrediente activo  en una concentración de 1 x 109 esporas por gramo de producto. 

Este hongo es color café verdoso por lo cuaa se puede diferenciar de sus diferentes hongos amigos entomopatogenos, se reproduce de manera asexual, en conidioforos, Este amigo de nuestros cultivos y enemigo de las plagas puede pegarse a la cutícula de las plagas o insectos y de ahí penetrar hasta su interior por todas las partes blandas de su cuerpo o ya sea por ingestión. Cuando el hongo se encuentra dentro de la plaga, las esporas germinan y el micelio con miles de toxinas lo llevan a la muerte invadiendo por completo al insecto plaga. Todo esto sucede en el transcurso de 3 a 4 días.

Los insectos pierden los movimientos y quedan paralizados, los insectos al morir se momifican y el clima se encarga de reproducir el hongo en todo nuestro terreno, ayudándonos a combatir plagas próximamente. 

 Las plagas que ataca son las siguientes entre otras, Lepidópteros en fase de larva, Gusano soldado, cogollero etc, Chaplines, mayates, gallina ciego entre muchos otros insectos.

Ver: Hongos Entomopatogenos: Beauveria Bassiana 

Su método de aplicación y la dosis recomendada se las dejamos en seguida, Se recomiendan utilizar una dosis de 200 a 400 g, todo esto dependiendo a que insecto queremos eliminar, Para problema de plagas de suelo se recomienda iniciar sus aplicaciones 15 días antes de la siembra para mantener controladas las plagas al momento de sembrar evitando asi perdidas iniciales en nuestro cultivo. 

Cuando la población de insectos es mayor se recomiendan aplicaciones de 600 a 1 kg por hectárea, recordandoles agregar aceite vegetal como adherente y así también evitar que el sol mate las esporas de nuestro amigo hongo, aunque siempre es recomendable realizar aplicaciones a horas frescas del día.